哈佛医学院:痛风保健品和预防痛风的饮食习惯 « 美国攻略

2019-10-21 19:06 关键词:痛风什么保健品 阅读:46

导读:维生素C能增进尿酸渗出,从而低落尿酸水准、低落痛风风险;樱桃及其提取物能快速低落血尿酸浓度,低落痛风风险。

痛风(英语 gout)是周期性发火的刺激性关节炎,症状为关节红、软、热、肿,陪同猛烈痛苦悲伤。哈佛医学院的 Lindsey A. MacFarlane 和 Seoyoung C. Kim 综述了对痛风的医学研讨,原文拜见国立卫生研讨院官网。

痛风的生齿统计学

性别

65岁以下年岁,男人痛风比例为女人4倍;65岁以上年岁,男人痛风比例为女人3倍 []。不论男人照样女人,尿酸水准过高都会增加痛风的风险。但是,一样是尿酸水准 ;5mg/dl,女人痛风的风险比男人明显要低 []

年岁

痛风比例跟着年岁而明显增加 []。跟着年岁增加,大概导致痛风的其他原因也明显增加,如高血压、糖尿病、利尿剂的利用 []。美国国度心脏、肺和血液研讨所(NHLBI)构造的 Framingham 心脏研讨发明,年岁、瘦削、酒精、利尿剂以及高血压,都会增加痛风机率,当中只要年岁关于男人和女人的影响差别(拜见上一条) []

种族

差别种族的痛风比例差别。哈佛医学院这两位大夫援用的文献中,只要1项研讨与华人有关:源自中国南边的苗族痛风比例偏高 -- 针对明尼苏达州苗族的研讨发明,其男人痛风比例高达6.1%,远高于美国其他男人的2.5% []

痛风相干的饮食风俗

酒精

现代人们就曾经发明喝酒与痛风的联系。1960年月可以的一项正式研讨发明酒精摄取会低落尿酸代谢才能、导致高尿酸血症(hyperuricemia) []

美国疾控中央的国度安康与营养检测观察(NHANES)研讨发明,喝啤酒和白酒以后血尿酸水准明显升高:逐日喝一次啤酒,尿酸水准升高0.46 mg/dl,白酒则导致升高0.29 m/dl;但是红酒则没发明这类结果 []

针对男人的一项研讨也发明,喝啤酒会明显增加痛风的风险,白酒其次,红酒则没有 []

嘌呤含量充足的食品

肉、海鲜、部份蔬菜和植物卵白(蛋、奶等)含有充足的嘌呤(Purine),而嘌呤降解就会发生尿酸。但是,卵白质本身又有渗出尿酸的感化。

NHANES 数据显现,吃许多肉和海鲜会增加尿酸水准,而卵白质则不会;摄取奶制品反而会低落尿酸水准 []。Choi HK 等人的另一项研讨也得出了一样的结论,而且发明中等量食用(moderate intake)含有充足嘌呤的蔬菜或卵白质,并不会增加痛风的风险 []

大豆含有中等量的嘌呤,但是 Messina M 等人的研讨认为,没有证据讲明大豆类食品会增加尿酸水准、以及高尿酸血症和痛风的风险 [];一项针对上海中年男人的研讨反而发明,大豆大概会低落高尿酸血症的风险 []

果糖和添加甜味的饮料

甜味饮料里的甜味剂次如果果糖(fructose)。果糖是今朝独一一种已知会增加尿酸水准的碳水化合物。另外,这些饮料的嘌呤重新分解路子(de novo purine synthesis)也会增加尿酸水准;最终,果糖大概会增加胰岛素阻挡(insulin resistance)和高尿酸血症的风险,以及低落尿酸代谢水准、从而进一步增重高尿酸血症的风险;但是这些饮料的“diet”版本没有此类风险 。多项研讨证明了这些结论 [注1、注2、注3]

NHANES 数据显现,逐日喝1-3.9杯添加甜味的饮料,尿酸水准会增加0.33 mg/dl []。Choi HK 等人的研讨还发明,高果糖的生果和果汁也大概增加痛风的风险 []

奶制品

在 NHANES 的一项研讨中,Choi HK 等人发明,吃大批奶制品的人,尿酸水准可低落0.21 mg/dl []。一项针对苏格兰人的研讨 [] 和一项针对韩国人的研讨 [] 也得出了一样的结论。一项随机对比尝试发明,喝牛奶让血尿酸水准急剧低落10%,而且增加了尿酸分次渗出率(fractional excretion of uric acid) []

咖啡和绿茶

一项针对日本中年男人的研讨发明,咖啡会低落血尿酸水准;逐日喝不到1杯咖啡(less than one cup)的研讨工具血尿酸浓度为 60 mg/l,而逐日喝5杯及以上者只要 56 mg/l;研讨未发明绿茶对低落血尿酸水准有影响 []

美国于1988-1994年间实行的第三次天下安康和营养检测观察(NHANES III)也得出了一样的结论,并发明咖啡低落血尿酸水和蔼高尿酸血症风险的功能与咖啡因无关,而是因为咖啡的其他身分导致 []。另一项针对49-76岁日本男人和女人的研讨同时发明,男人喝咖啡结果更明显,女人喝咖啡也会低落血尿酸浓度,但结果没那末明显 []

美国的护士安康研讨也发明,临时援用咖啡会低落女人痛风的风险 []

维他命 C

维他命 C 能增进尿酸渗出,从而低落尿酸水准、削减痛风的风险。

一项随机对比尝试发明,逐日服用 500 mg 维生素保健品,能明显低落血尿酸水准(0.5 mg/dl) []。一项针对男人的前瞻性行列研讨发明,比拟逐日摄取维生素 C 不敷 250 mg 的研讨工具,逐日摄取 1500 mg 者痛风的风险低落了 []

樱桃 Cherry

Jacob RA 等人针对10名 22-40 岁安康女人的研讨发明,摄取 Cherry 快速低落了血尿酸浓度 []。Zhang Y 等人的一项针对 633 人的病例交织研讨(Case-crossover study)发明,陆续两日摄取 Cherry 的研讨工具,比拟没有摄取任何 Cherry 者,痛风的风险低落了35%;该研讨同时发明 Cherry 提取物有一样的结果 []。一项随机对比尝试发明,饮用 Cherry 果汁4个月,急性痛风发火比例明显低落,当中55%在此时代没有发火 []

防备痛风的糊口风俗和保健品

防备痛风的糊口风俗

  • 少喝啤酒和白酒;红酒可喝适当。少吃肉、海鲜。
  • 不喝添加了甜味的软饮料(可乐等)。要喝的话尽大概挑选 diet 版本。
  • 牛奶和咖啡能够多喝。弥补维他命 C、多吃 Cherries。
  • 养成安康的糊口风俗,制止瘦削。
  • 防备痛风的保健品

    改良痛风的保健品次要有两种:维他命 C、Cherries 及其提取物;专门为痛风(低落尿酸)而推出的保健品如 Alerna 利用酸樱桃、甜樱桃等生果萃取,且同时含有大批的维他命 C(417% DV)。假如是为了减缓发炎和痛苦悲伤,可利用 OTC 非处方药物 Penetrex。上面这些美国常见的痛风相干保健品,Costco 则有 Nature's Lab 酸樱桃胶囊,拜见这篇作品。

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